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糖尿病人可以吃鸡蛋吗？医生研究结果公布，越早了解越好

来源：雲胡生活    时间：2023-03-06 10:57:09

糖尿病是一种体内胰岛素相对或绝对不足，靶细胞对胰岛素敏感性降低，胰岛素本身存在结构上的缺陷，而引起的碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。

国际糖尿病联合会所发布的《2021IDF全球糖尿病地图》中，显示全球已有5.37亿人患糖尿病。我国糖尿病发病率在11%左右，随着年龄的增长和生活水平的提高，患糖尿病的几率随之增加。


(资料图片仅供参考)

医学临床上将尿毒分为两大类，分别是原发性糖尿病和继发性糖尿病。

①原发性糖尿病

原发性糖尿病包括两种，胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型，胰岛素依赖型占糖尿病的10%左右，非胰岛素依赖型约占糖尿病的90%左右。

②继发性糖尿病

继发性糖尿病是指由于其它疾病而造成的糖尿病，在已知原发病的作用下，引发的高血糖现象。

糖尿病是终身性疾病，一旦确诊一辈子都离不开药物治疗，并且现有医学无法做到彻底治愈。

不仅如此，如果在日常生活中没有做到严谨控制病情，还有可能导致严重并发症，甚至危及生命。

首先，糖尿病患者需要在日常饮食上格外严重，平时控制好饮食和服药具有同等治疗效果。

鸡蛋作为日常生活中最平价营养的食物，糖尿病患者可以食用吗？网上流传鸡蛋是糖尿病的催化器？这种说法具有科学依据吗？医生的研究结果已公布，建议患者尽早了解。

糖尿病人可以吃鸡蛋吗？医生研究结果公布，越早了解越好

鸡蛋的个头虽小，但营养价值丰富，除了含有对人体有益的蛋白质之外，还有着较多对身体有益的物质。

根据《中国食品成分表》中我们可以看出每100克鸡蛋中含有13克的蛋白质，并且可以被人体吸收98%。

蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

根据国外多所大学研究人员合作完成并发表在英国一样杂志上的研究数据显示，每天吃一个鸡蛋会增加糖尿病的发病风险在60%左右，因此，才有了鸡蛋是糖尿病的催化剂之说。

该报告是研究人员花费11年时间，在8545名成年群体中，进行了7次食用鸡蛋和血糖之间的测试。结果显示，每天食用鸡蛋超过37.6克的人，患上糖尿病的风险会随之增加65%左右。

据我国营养学家的调查研究发现，仅仅这篇报道并不能代表鸡蛋是直接诱发高血糖、糖尿病的主要因素，所以并不具备明确的科学依据。

糖尿病患者是可以食用鸡蛋的，只要每天将摄入量控制在1-2个鸡蛋即可，并不会对身体血糖指标造成影响。

糖尿病患者需要忌口的食物有哪些？

一、淀粉含量高的食物

淀粉含量过多的食物并不适合糖尿病患者食用，因为淀粉含量过高的食物，食用后会使患者血糖快速升高，不利于病情稳定。

生活中常见淀粉含量过多的食物有土豆、玉米、大米、馒头等等，这些食物建议减少摄入。

二、高糖食物

糖尿病患者需要忌口高糖食物，如含糖量过高的水果、甜点，食用这些食物会导致体内血糖水平持续升高，对身体健康不利。

糖尿病病人在日常饮食上最好做到低盐、低脂、低糖为主，最好不要吃太甜的东西，不然很有可能给自己的身体和健康造成严重的威胁。

三、油炸食物

糖尿病患者需要严格忌口油炸食物，因为此类食物当中油脂含量非常高，摄入后会使身体出现高知现象，对病情维护百害无一利。

不仅仅针对糖尿病患者，健康人士平时也需要减少油炸食物的摄入量，否则会使油脂摄入体内过多，影响血糖、胆固醇、血压值稳定。

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关键词： 研究结果 糖尿病人

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