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监利龙虾产量连续11年全国第一！全产业链产值300亿，品牌价值达286.3亿！ 全球简讯

来源：水产养殖网 数渔    时间：2023-05-31 09:01:35


(相关资料图)

用心做大一只虾，全力做强一袋米。2023年5月26-30日，第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节在监利市体育中心拉开帷幕，本次活动由中国水产流通与加工协会、中国粮油学会和监利市人民政府共同主办，监利市农业农村局、毛市镇人民政府、市招商服务中心和市商务局等单位承办。中国科学院院士、华中农业大学教授张启发等专家、学者，荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊，荆州市副市长、监利市委书记韩旭，监利市委副书记、市长聂良平等领导共同参与此次盛会。

【开幕式】

开幕式现场

荆州市副市长、监利市委书记韩旭致辞

荆州市副市长、监利市委书记韩旭在致辞中介绍，监利自古是鱼米之乡、天下粮仓，是国家首批农业现代化示范区、全国小龙虾第一县、全国水稻第一县、全国面点师之乡。近年来，监利坚持绿色发展，大力推广虾稻轮作综合种养模式，用心做大一只虾，全力做强一袋米，监利正在千里沃野上书写农业增效、农民增收、农村增绿的时代画卷。监利龙虾红遍天下，虾身肥美、肉质鲜嫩、营养健康，产量连续十一年问鼎全国第一，全国每十只小龙虾就有一只来自监利，全产业链产值可达300亿元左右。

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹发布报告：“监利龙虾”区域公用品牌价值达286.3亿元！2014年至2022年，监利小龙虾养殖面积由26万亩增加到148万亩，年复合增长率21.32%；产量由4.2万吨增长到16.3万吨，年复合增长率16.26%。开幕式上，中国粮油学会再次授予监利“中国面点师之乡”称号。

在5月27日举行的监利市第二季度招商引资项目签约大会上，53个项目集中签约，总投资达159.85亿！签约项目涵盖农产品加工、铝材料、光电科技、生物医药、纺织服装、造纸包装以及生产性服务业等多个领域。

【湖北省小龙虾产业链高质量发展论坛】与美食节同期举行的湖北省小龙虾产业链高质量发展论坛，盛邀中国科学院院士、华中农业大学教授张启发，湖北省农业农村厅二级巡视员叶建刚，湖北省水产技术推广总站站长胡振等政府领导、专家、学者及媒体代表共同出席，由荆州市农业农村发展中心副主任赵恒彦进行论坛主持。 荆州市农业农村发展中心副主任 赵恒彦主持 监利市委常委、组织部部长，市委党校校长石为致欢迎辞 湖北省水产技术推广总站站长胡振发言 湖北省水产技术推广总站站长 胡振在发言中提到，“强农业要先强产业”，小龙虾产业是湖北省的农业优势和主导产业。近年来，湖北省围绕科技链和产业链，聚集了人才链，形成了“小龙虾产业”的价值链，有力促进了江汉平原的乡村振兴，在产业兴旺、农民富裕、乡村美丽等方面取得了卓越成效。

为进一步推进全省小龙虾产业链高质量发展，2021年，省小龙虾产业链机制发布了《湖北省小龙虾产业发展规划（2021 - 2025年）》，并确定了小龙虾产业发展的六大目标。关于种业，力争5年内，培育选育生长速度快、抗病能力强或遗传性状稳定的小龙虾品种（系）1个。针对养殖，力争3年内，完善创新3-4种小龙虾养殖模式，每年推广绿色高效养殖模式30万亩以上，力争到2025年，第一产业产值突破500亿元。加工方面，到2023年，新研发6-7种小龙虾风味休闲食品，推广应用一批现代高效小龙虾加工设施设备，到2025年，第二产业产值突破500亿元。市场体系和品牌打造方面，计划打造2家小龙虾头部交易市场，创建3-5个国内知名小龙虾餐饮品牌，2025年小龙虾第三产业产值突破1000亿元；重点培育区域公用品牌，同时，要加快壮大领军企业，到2025年，培育3家年营业收入20亿元以上、10家年营业收入10亿以上的小龙虾龙头企业，力争培育1家小龙虾上市企业，创建20个小龙虾农业产业化联合体。

“监利市作为全国小龙虾第一县，“监利龙虾”入选我国农产品百强标志性品牌，监利龙虾品牌市值286.3亿，目前暂居全国第三，但未来可期。本届小龙虾产业链高质量发展大会，以“产业融合、利农强农”为主题，邀请院士和专家们研讨虾稻模式创新、绿色种养、小龙虾高值化加工与利用、冷链物流及品牌创建等产业链热点问题，不仅是监利小龙虾的节日盛会，更是我省小龙虾全产业链发展真知灼见碰撞出火花的高峰论道！”

中国科学院院士、华中农业大学教授张启发作《奉献对人类和地球都健康的食品》报告 中国水产科学研究院长江水产研究所副研究员田娟作《小龙虾高效饲料技术研发进展》报告 华中农业大学双水双绿研究院院长、水产学院教授顾泽茂作《小龙虾绿色养殖关键技术研发与应用》报告 北京天下星农投资发展有限公司创始人兼CEO胡海卿作《从文化角度解读农业品牌的建设》报告 武汉虾客行智能设备有限公司运营部负责人罗婉玲作《智创全球小龙虾分选智能设备第一品牌》报告

湖北省水产科学研究所所长温周瑞，中国科学院水生生物研究所研究员张堂林，中国水产科学研究院长江水产研究所副研究员田娟，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊，中国渔业协会水产商贸分会小龙虾联盟秘书长袁道亮分别就“养殖模式与技术”“虾苗繁育管理”“饲料的选择与投喂管理”“高值化加工与利用”“冷链物流及品牌创建”等议题开展圆桌论坛，从一二三产的角度进行了经验分享。

据悉，节会期间布置小龙虾及生态农产品展位65个，监利大米展位25个，监利面点展位60个，美食展位20个，40余种具监利风味的特色小吃展出，力争让监利美食成为宣传和推介监利的“金字招牌”。还有千人龙虾宴和万包宴、第七届中华发酵面食大赛总决赛、《我为龙虾狂》电音节、第十一届全国发酵面食产业发展大会暨颁奖典礼、监利市第十八届毛市佬面点师培训暨技能比武大赛、《一点一面》音乐节、监利龙虾、监利面点、监利大米及生态农产品展销会等活动，进一步推动监利美食闻名天下。

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